O potencial turístico da região das Missões recebeu destaque no Seminário Regional de Turismo, realizado nesta quinta-feira (15/10) em Cerro Largo. Inserido na programação da 30ª Oktoberfest Missões, o evento reuniu representantes de 24 municípios e fortaleceu conexões ao ampliar a discussão e a visibilidade das oportunidades turísticas locais, com ênfase em sua história e gastronomia.
O evento foi promovido pela Emater/RS-Ascar e pela Prefeitura de Cerro Largo, através da Secretaria da Agricultura e Expansão Econômica, com o objetivo central de promover o desenvolvimento regional por meio do turismo, integrando a riqueza da culinária típica à inovação da gastronomia contemporânea e, ao mesmo tempo, dando ênfase à identidade cultural e oportunidades econômicas regionais.
Diante de sua importância, o evento reuniu diversas autoridades, entre elas o prefeito de Cerro Largo, Protásio Pedro Butzen, o presidente da Emater/RS, Claudinei Baldissera, vice-prefeito de Cerro Largo, Ambrósio Ten Caten, presidente da Associação dos Municípios das Missões (AMM) e prefeito de Rolador, João Alberto Aquino Gomes, secretário municipal da Agricultura e Expansão Econômica, Charles Scherer, secretário municipal de Cultura e Turismo, Edson Santos e o prefeito de São Nicolau, diretor do Departamento de Turismo da AMM, Rafael Godói da Silva. Também estiveram presentes lideranças como o gerente regional e a gerente adjunta da Emater/RS-Ascar, Valmir Thume e Ivânia Polaczinski, chefe do escritório Municipal da Emater/RS-Ascar de Cerro Largo, Carla Kiss e assistentes técnicos regionais da Emater/RS-Ascar Lisete Primaz e Jorge João Lunardi.
Baldissera reiterou a conexão entre as agroindústrias familiares e o turismo regional representadas pela diversidade de alimentos à mostra durante o Seminário. “O potencial do turismo gaúcho também é fortalecido pelas mais de 4.100 agroindústrias familiares que temos no Estado, que carregam a cultura dos diferentes povos e se conectam com o turismo rural”, destacou.
A vocação da agricultura familiar para a produção de alimentos com qualidade e diversidade foi evidenciada também com a entrega de um certificado de inclusão no Programa Estadual da Agroindústria Familiar (Peaf/RS), da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), para a agroindústria Sabor Nativo, de Cerro Largo, recebido pelas mãos do proprietário Claudemir Mistura.
A programação também contou com a palestra sobre o legado histórico dos 400 anos das Missões Jesuítico-Guaranis relacionado a experiências que atraem turistas de diferentes pontos do País e do exterior à região. O tema foi abordado pela consultora do Departamento de Turismo da AMM, Izabel Cristina Ribas, que também deu ênfase aos esforços dos municípios em construir projetos que transformam a região em um importante destino turístico.
As potencialidades turísticas da região das Missões, com ênfase na gastronomia, também foram enaltecidas na Mostra Culinária e Cultural organizada por representantes de 24 municípios. A diversidade de pratos típicos promoveu experiências sensoriais e resgatou memórias afetivas entre os participantes, assim como valorizou manifestações culturais que revelam a riqueza da história regional.
Escondidinho de carne de ovelha; produtos de agroindústrias familiares; cucas de diversos sabores; kulich (pão pascal); linguiça artesanal de cordeiro; pratos à base de butiá; pierogi; bolinho de peixe; lasanha de mandioca com linguiça de tomate seco e rúcula; pizza à base de peixe; pé-de-moleque; melado; ensopado de mandioca; bolo de nozes; mandi’o mymba Kyra; arroz carreteiro; bolo de milho; bolo frito e café de cambona; filé de tilápia frito e salgadinhos de soja estiveram entre os pratos representativos da cultura local compartilhados.
Crédito foto: José Schafer
Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar – Regional Santa Rosa
Jornalista Deise A. Froelich
