É raro encontrar alguém que não goste de doce e deixar de comer açúcar, não é tarefa fácil, mesmo para pessoas que dizem não ter o paladar amigo de doces. Afinal, o açúcar está presente na maioria dos alimentos industrializados, até mesmo nos salgados e os indivíduos acabam consumindo-o sem perceber.

Até mesmo alguns alimentos naturais contêm açúcar e são muito calóricos. É o caso do mel. Muita gente substitui o açúcar por ele, acreditando que isso ajudará no emagrecimento. Ilusão: uma colher de mel é mais calórica do que uma colher de açúcar refinado. Claro, o açúcar natural do mel faz menos mal do que o açúcar industrializado, acrescentado durante a preparação de alguns alimentos. Mas é bom não exagerar na dose, principalmente se deseja emagrecer.

“Assim como todas as demais substâncias da tabela nutricional, o açúcar deve ser consumido moderadamente. Até mesmo a ingestão alta de certas vitaminas e minerais pode apresentar problemas, como o cálcio, que quando em excesso no organismo pode formar pedras nos rins. Ou seja, as substâncias que ingerimos necessitam ser equilibradas numa dieta saudável para que consigamos aproveitar os direitos de todas sem que nenhuma delas atraia risco para o nosso corpo e nossa saúde. No entanto se você tiver um consumo moderado não haveria necessariamente problemas, a chave de tudo é o equilíbrio”, salienta Maicon Link, Nutricionista.

O açúcar é recebido pelo cérebro como recompensa, ou seja, ele causa abstinência e desejo incontrolável, assim como outros vícios. O jeito é focar sempre na lista de ingredientes contida na embalagem dos produtos que for comprar. Comece mudando o ingrediente aos poucos, enquanto aumenta o consumo de proteínas e alimentos ricos em fibras, que ajudam a diminuir a vontade por doces. Lembre-se: não é impossível viver sem açúcar, apenas requer um esforço inicial, para que se sua escolha torne um hábito.

Tem alimentos que podem ser facilmente substituído no momento em que o indivíduo deseja comer muito doce. O nutricionista enfatiza que em seu instagram @maiconlincknutri, algumas receitas semanalmente para quem quer optar por refeições gostosas e saudáveis e dá algumas dicas de alguns alimentos que ajudam no controle da vontade de comer doces:

Frutas:
Deleite-se com o doce natural desse alimento, mas sem exageros, a fruta é totalmente natural e saudável.

Chiclete Sem Açúcar:
Com a menor quantidade de calorias, ao invés de comer doce, o chiclete sem açúcar é saboroso e faz com que seja perfeito para satisfazer desejos.

Consuma alimentos ricos em triptofano:
A substância que age na produção de serotonina, ajuda a diminuir o estresse e a ansiedade e ainda controla a vontade de açúcar. Aposte em aveia, banana, maçã, canela, grãos em geral e Castanha do Pará.

Mexa-se!
A prática de exercícios estimula a liberação de hormônios responsáveis pela sensação de bem-estar, o mesmo efeito causado pelos doces.

“Atividades físicas e intelectuais ajudam. Aparentemente, estamos falando de duas situações totalmente dissociadas. Enquanto a vontade de ingerir doces, talvez o principal vilão dos portadores de excesso de peso, adiciona calorias, o desejo de praticar atividade física representa uma forma de queimá-las. O que existe de comum entre estas duas situações? A endorfina! Para algumas pessoas, quando se sente aquela vontade inadiável de comer doce, se caracteriza uma necessidade de liberar endorfina. Ao comer um doce, e aumentar o nível de glicose circulante o cérebro libera endorfina, o que justifica aquela sensação de “plenitude”. No caso do exercício físico, o mecanismo é diferente, porém o efeito final é o mesmo. Sabemos que o exercício prolongado, principalmente o de intensidade moderada, é um potente liberador de endorfina. Este mecanismo se torna tão eficaz que também cria a “dependência” do exercício, acometendo os praticantes regulares que não podem ficar sem sua liberação de endorfina. Convenhamos que neste caso o fator liberador é muito mais saudável do que no caso do dependente de doce. Atividades intelectuais que te levam para outro foco como ler livros, também fazem com que você distraia seu cérebro e reduza a ansiedade por doces”, explica e finaliza Maicon.